anamorphicshop.com | 10.0%割引 正本　柳刃包丁　刃渡り25cm

キッチン・食器
重量も軽く良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
鋼材は不明です。
柄に秀吉の刻印なので築地正本だと思います。
調理器具
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
キッチン・日用品・その他

柄は白水牛柄です。


砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
●重量140g
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm
正本の上に登録、築の文字があったと思いますが
殆ど消えかかっています。

銘が平の磨き消えかかっています。
刃渡りは約25cmです。
●サイズ：刃渡り約250mm

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

そこが気にならなければお薦め致します。

正本の柳刃包丁です。

●外寸405mm
#包丁 #柳刃 #正本 #25cm
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
刃元にAの刻印です。
以前に出品していたのですが研ぎと磨き直しをしましたので写真も撮り直しました。