anamorphicshop.com | 4,470円引き 東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm

販売価格 :
¥29,800円 ¥25,330円 (税込) 送料込み

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商品詳細
東京 杉本 うなぎ どじょう 包丁
販売価格 49000円

150mmと比較的小型なので、取り回しは良いです。
所謂江戸裂き包丁で、先端付近で身裂き→ヒレ落とし
胴部分で切り分けると言った、一連の捌きに特化した包丁です。

ステンレス製の目打ちもお付けします。
勾配が付いているので、目打ちした際にうなぎが固定されます。
キリやドライバーを使っての目打ちもした事がありますが、勾配が付いてないので、鰻が暴れた際は上下方向に逃げるので、やはり専用品が間違いありません。

初めて使ったり、家庭用としては充分だと思います。
数回使用し、取り回し良く使い勝手は良かったです。
調理器具
キッチン・日用品・その他

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商品の状態目立った傷や汚れなし

キッチン・食器
東京 杉本 うなぎ・どじょう包丁 150mm 画像1

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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    1270件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
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    • 2つ★
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    • 1つ★
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    5

    すでに、お値下げした状態となっておりますので、¥19500まででお願いしたいです。よろしくお願いしたいです。

    4.9

    コメント有難うございます。 だいたいこちらで1本あたり¥25000するようです。

    4.8

    質問ありがとうございます。 譲渡品ですので、どこで購入したのかわかりかねます。申し訳ありません。

    5

    ありがとうございます!! ちなみに、最後に使用したのはいつ頃でしょうか? 動作確認はされていますか??

    4.9

    初めまして、コメント失礼いたします。 こちらを81000円で購入させていただくことは難しいでしょうか。。?

    4.8

    コメントありがとうございます。 申し訳ないです、市販のロックアイスを使用したことがないのでお答え出来ません。 私はホシザキの製氷器のよくある角の氷を使ってました。 ちなみに上の氷のタンクの内側が回転して、その底に刃が付いていて削れる仕組みです。

    5

    コメントありがとうございます! 鞘はありません。 宜しくお願い致します。

    4.9

    コメントありがとうございます。 申し訳ないです、 そちらの金額ですと厳しいです…。

    4.8

    コメントありがとうございます お手数代として85000円で出して頂いても構いません。宜しくお願い致します。 了解致しました。先ほど間違えて落札した方には返事はまだありませんが連絡しておきました。もう一度専用でお出ししますのでよろしくお願いします。

    5

    コメントより失礼致します。18000円即決でしたら購入出来るのですが難しいでしょうか。

    4.9

    ご連絡ありがとうございます。 では購入させて頂きたいのですが宜しいでしょうか?

    4.8

    そうなんですね!わざわざありがとうございます。購入を検討しております。こちらお値下げはできますでしょうか?