anamorphicshop.com | 22.0%割引 日本刀加工品 柳刃包丁 先丸 6寸 裏スキ済 玉鋼製 鞘付き 刀剣研磨 片切刃

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¥50,000円 ¥39,000円 (税込) 送料込み

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商品詳細
調理器具
期間限定セール!(週末には元の8万円に戻します)
登録審査に落ちて廃棄する日本刀を切断し包丁屋さんにお願いして裏の鎬を円砥で当潰し鋤いてもらい
元は両鎬のものを片切刃に仕立て直してます。
刀の茎ではなく包丁のアゴですので刀剣扱いではなく包丁(利器)扱いなので登録の必要ありません。

表は鎬地を円砥で当てて
切刃の部分はダイヤモンド砥石で円砥の目を抜いた後に改正、中名倉、細名倉の後に刃艶をかけています。
裏は円砥で裏スキをしてダイヤモンド砥石と人造スイタ(6000番)で糸刃を付けてます。


鞘は朴木の柳刃包丁の鞘。
柄は水牛角を嵌め込んだ8寸の柳刃包丁用の八角柄を和食の板前さんに実際に使ってもらって使いやすい握りと長さ、重心で柄を仕込んでもらいました。

江戸期の脇差を加工した玉鋼製の包丁です。細直刃なので焼き刃(刃紋)に面白味はないですが地鉄は杢目肌で見てて面白く鍛接不足による巣などがまま見られますがそれも味だと思います。
研ぎの練習や趣味で持つには面白いと思います。
刀剣研磨の練習にも。

加工前の脇差の写真を参考として載せております。

全長 約41cm
刃長 約23cm (6寸1分)

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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    1300件)
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    ウルトラ鏡面(完全手研ぎ)鎌型薄刃は在庫があります 出品した商品:7669ウルトラ鏡面(完全手研ぎ)鎌型薄刃 8寸 V金10号 黒檀黒水角牛八角柄 ご検討宜しくお願い致します。

    4.9

    コメント失礼いたします。購入を考えているですが、こちらの商品はお値下げ可能でしょうか?50000円で譲っていただけますか? 可能でしたら、値段だけ変更をお願いします。後ほど、購入代行アカウントを使って商品を購入します。よろしくお願いします。

    4.8

    何度も質問すみません。 刃渡とは刃だけの長さでしょうか?

    5

    ご連絡ありがとうございます。 木原製作所の業務用サイズであれば、乾燥後の出来上がりを確認できているのですが、それに相当する仕上がりになれば購入もありだと考えておりました。 お尋ねしたいのですが、過去、出品者様がフルーツを乾燥させた時の仕上がり感(色、風味、スライスした果肉の乾燥に要する時間)はどうだったか、もし覚えていらっしゃる事があればお聞かせいただければ幸いです。 どうぞ宜しくお願い致します。

    4.9

    すみません。そこまでのお値下げは考えていません。

    4.8

    コメントありがとうございます! 譲り受けたものなので、未使用かどうかは分かりかねます。重さは測ってないのでわからないです。 すいません。仕事で出先ですので後で測ってみます! 中の漆塗り、ホーローもん譲り受けたものなので詳しくは分かりかねます。よろしくおねがいします

    5

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?

    4.9

    お値下げは難しいでしょうか、、、

    4.8

    8月21日まで限定のセール開催致します   ご購入前にコメント欄にて{購入希望です}とコメントが届いた商品が1000円お値引き販売いたします, ただし割引の条件としては即決でのご購入をお願いいします コメントをお待ちしております

    5

    5月14日までの限定のセール開催します    コメントが届いた商品が800円割引です 割引の条件とては即決でのご購入の方のみとさせて頂きます ご購入前にコメントにて→購入希望です←とコメントください